听说米兰留学生摇半小时地铁，只为了去这家店吃上一口独家“沙茶炸五花”！

嗨！吃货一姐我又来了！

首先，我想对你们发起一波灵魂深处地拷问：

你们心目中可否有一家“神仙餐厅”？

何为“神仙餐厅”？

在我的字典里定义为：仅凭借一道独创佳肴便可艳压群芳，还有一系列令人拍案叫绝的热门菜品！百宝菜单翻到手抽筋！

什么？这位同学你知道我在说谁？

没错，正是最近火到出圈的米兰中餐馆me来too！

[ 本期主题 ]

米兰星选餐厅推荐

火遍小红书米兰饭圈的星选餐厅你去过了吗？

火爆米兰饭圈的独家玩法

好的餐厅，一定有令每位食客都点头连连的独家玩法。

沙茶面，福建和东南亚地区赫赫有名的特色美食，相信你们就算没吃过也一定略有耳闻，但谁能想到在米兰华人饭圈中竟然诞生出了“沙茶炸五花”这样的米兰小清新！

这是近日火爆“米兰饭圈”的独家新创菜品，me来too充满智慧光芒的大厨，将家乡独有的沙茶酱和普普通通的五花肉相结合，被沙茶酱混合的酥脆粉皮包裹着五花肉，再蘸取萨瓦迪卡的招牌烤鸡酱，一坨坨原本油腻被嫌弃的五花肉，在大厨灵光一现的刹那，竟做出了无比清新的口感。

生炸五花肉相貌平平,味道却不容小觑。夹一块放入口中，口感外酥里嫩，味蕾同时被丰富的味道所席卷，沙茶脆皮中充斥着无法拿捏词句的复杂香味，搭配无比清新解腻的酸甜酱，即使是痛恨五花肉的人类，在尝过一口炸五花后，也会被它的奇妙口味所折服，眼睛瞪得像铜铃，震惊地竖起神奇的大拇指。

点爆单的独门菜品，都不用我劝你来！

顾家体贴的大厨，连在烹饪创作上，都十分为食客着想。

姜酒，酒味并不浓郁，却有着驱寒暖胃，健脾助消化的奇妙功效，尤其是在女孩子特殊时期喝上一口，能够大大缓解身体的不适感，从头暖到jio,可谓是女孩子的贴心伴侣~

子梅鱼，从古至今，一直列为席上佳肴，6-7月正是最佳食用季节。选用子梅鱼是因为其具有极高的营养价值，有着丰富的钙元素，同时富含磷质，是养脑的滋补佳品。入口肉嫩刺软，肉味鲜美，肉质细腻，吃在嘴里是淡然悠远的鲜，即使是拙于挑刺的食客也能轻而易举地品尝这道美食。

大厨将满满的诚意都盛载在一碗热气腾腾的素面里，一碗面铺上3条鱼，就怕你吃不过瘾。

吃完你就会发现，这有“酒”有“肉”的面食何以称为“素面”：

姜酒与特调汤汁混合成一种难以言喻妙不可言的滋味，姜酒美而不烈，鱼肉鲜而质朴，搭配7分熟的太阳蛋，筷子挑破蛋液流淌而出的细腻感，面条伴着汤汁鱼肉一口吸溜进肚子，只觉得一阵暖意从嘴角蔓延到胃里，赶走了雨后的冷意，暖心又暖胃，幸福感油然而生。

眼花缭乱的热门菜系

翻到手抽经的菜单，随便一看都是馋哭的热门菜肴。

这道具有世界声誉的中华美食，选用优质的肉食鸭作为原料，采用具有绿色环保美誉的电炉焖烤而成，与采用明火的挂炉烤鸭相比，电炉全靠热力烘烤鸭子，炉内温度先高后低，因烤制过程中“鸭子不见明火”，故烤鸭表面没有杂质，烤出的鸭子外皮酥脆，内层丰满，肥而不腻，有一种特殊的香味。

凡是吃上一口的食客，都会点头连连，直白质朴的感叹从他们口中脱口而出：“不错，好吃！”

选用肥瘦适中的肥牛卷，以及新鲜采摘的金针菇作为原料。

厨师坚持传统的烹饪方式，直接用新鲜番茄做汤底原料，煮出来的汤汁保留番茄最原始的清甜口味，收汁后略带浓稠感，散发着晶莹剔透的诱人光泽，看一眼就忍不住冒口水，酸甜开胃的番茄汁是金针肥牛的灵魂！

优质鲜美的肥牛，鲜嫩滑口的金针菇，无一不吸足了色泽浓郁的番茄汤汁，就算只看不吃，也会立马被谗倒！汤汁就饭，食欲大增，上瘾到干掉3碗米饭都不成问题！

对于爱吃鱼的人来说，万州烤鱼一定是你必掀的牌子。

大厨将腌、烤、炖三种烹饪技法完美结合起来，挑选当日最幸运的鱼儿，用大厨亲自手磨的胡椒粉、大葱、姜、蒜、料酒等香料给它泡个养生澡，用天然木炭烘烤至外皮酥香九成熟之后，盛入烤盘中，迅速浇以由几十种香料科学配比的秘制天然汤汁后，便马不停蹄地端上食客的餐桌，边吃边以热炉小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。

混迹吃货江湖多年的食客，一定晓得大葱、腐竹、豆芽、土豆片这些熟悉的辅菜才是整道菜的点睛之笔，他们用饥饿但依旧灵活的手指拿着筷子在烤盘中上下左右地挥舞着，连葱段都不带放过。

万州烤鱼，在布满红彤彤的辣油掩盖下，既有鱼肉的娇嫩鲜美，又有作料的香、酸、麻、辣。随着蒸烤的时间，香味越发浓厚，到最后，上瘾地忍不住连汤带汁地消灭干净，甚至连鱼刺都要吸吮两口才善罢甘休。

这道菜肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，富有“干饭神菜”的美称。

鲜嫩滑口不粘连的肉片，秘诀在于经过水淀粉、蛋清、干淀粉、封油等多道考究的腌制工序。而地道的水煮肉片，厨师必须亲自制作不添加一丁点商业底料的“刀口辣椒”——选用增色增辣的干辣椒和花椒，倒入预热已久的热锅中，用小火快速翻炒出炕香酥脆的质感，出锅放凉后辣椒会变得非常之糟脆，就在此刻，用厨师开光十年的鬼斧神刀轻轻地将它们恰如其分地斩碎，“刀口辣椒”就此诞生。

最后一道工序是馋哭隔壁小孩的绝招，在撒满“刀口辣椒”的肉片上淋上一口蓄势待发的热油，一股麻辣香气迅速四溢开来，所闻之人，食欲立即被嗅觉打开，肚子里的馋虫迫不及待地跑出来。辣度和咸度都刚好，作料的香味完美地融合在肉片里，香气和味道都是十足亮眼的存在。肉片的鲜美嫩滑，尝过的人都知道。

现代人和食物的感情是一场闻者落泪的双向奔赴。

前者在复杂社会中需要后者的慰藉，后者需要用自身的实力征服前者。

Me来too的厨师们凭借在美食届闯荡多年的江湖技艺，仅凭一碟“沙茶炸五花”就收获了大批吃货Fans，如果你还没尝过这道独创美味，就赶紧来亲身感受一下这道菜的奇妙魅力吧！