提起东北，最先想到的除了那一口具有浓郁特色的东北腔

提起东北，最先想到的除了那一口具有浓郁特色的东北腔之外，一定就是地道的东北家常菜了。在中国，无论你属于哪个省份，总能马上说出几道传统东北菜的名称，“猪肉炖粉条”“小鸡炖蘑菇”“锅包肉”等等。 1560336287832945.jpeg 由于东北独特的地理位置和自然环境，被称为“第九大菜系”的东北菜特点非常鲜明，以溜、炸、酱、炖为主。在意大利，中餐的市场一直非常火爆，但大都以南方菜系或川菜为主，想要吃上一口地道的东北菜实属不易。 1560336014591617.jpeg 而普拉托附近的Quarrata地区，有一家东北人开的正宗东北菜馆，从餐厅名字就能看出十足的东北风格——“大丰收”，想要回味或者尝试东北菜的朋友们一定不能错过！ 1560336364486279.jpeg 1560336381716895.jpeg 大丰收老板娘告诉我们，餐厅从开业到现在已经大概有一年的时间了。最开始的初衷是为了能让在意大利的东北人吃到家乡的味道，也让这边的中国南方人和意大利人了解东北文化和品尝到东北菜。 1560336510316579.jpeg 1560336414320538.jpeg 因此他们特意在一楼做了一个东北民俗的展示厅，还原了90年代初最普通的东北人家，让客人们以最直观的方式了解到东北的民俗。 1560336439545181.jpeg 1560336461734447.jpeg 展示厅高度还原了东北人家的火炕，在以前的东北，火炕是冬季最实用的保暖工具，同时也可以用来招待客人，亲友相聚之时齐坐炕头话家常，对于拥有东北记忆的人来说一定是非常温馨的画面。 1560336480744517.jpeg 1560336555849280.jpeg 大丰收以东北家常菜为主，也为喜好吃辣的客人们特意准备了川菜料理。一直以来，大丰收都在努力寻找和制作小时候外婆做菜的味道，老板娘提到“家是我们永远的主题”，相信对于很多人来说，家常的淳朴味道才是最好的味道！ 1560418598165381.jpeg 首发网址：https://www.laobanjie.com/yidalimeishi/10344747.html 查看全部美食天下信息 发布一条美食天下信息